Porc Offres faibles mais tendance stable

À l’issue de la vente, « près de 2 000 porcs ont été invendus, sans pour autant infléchir la volonté des acheteurs à maintenir un cours stable, souligne le Marché du porc breton (MPB). Pourtant, les offres sont faibles puisque l’activité de la zone Uniporc devrait approcher les 362 000 porcs abattus pour des poids qui reculent encore de 230 g à 93,3 kg. La demande devrait être correcte pour ce week-end ensoleillé, riche en événements festifs. »

En Allemagne, le cours a été reconduit mercredi pour la quatrième semaine consécutive dans un contexte d’offre et de demande faibles, comme beaucoup de marchés du nord de l’Europe. Dans le sud de l’Europe, la demande estivale soutient les prix, tandis que la faiblesse de l’offre est accentuée par des températures élevées.

Pour les 193 coches vendues, le prix moyen départ élevage est quasi stable à 0,839 € (–0,001 €), dans une fourchette de 0,835 € à 0,846 €. Le prix moyen transportées est légèrement orienté à la hausse, à 0,837 € (+0,008 €), dans une fourchette de 0,831 € à 0,842 €.

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